日本で広がる“台湾フード”人気と可能性
近年、日本国内では台湾グルメが一大トレンドとして定着しつつあります。
魯肉飯（ルーローハン）や豆花、台湾カステラなどの定番に加え、「台湾夜市グルメ」をテーマにしたフェアや商品展開が続々登場。
百貨店催事や大手輸入食品販売店などでも台湾フードの露出が高まっており、消費者の関心は今後も拡大すると見込まれています。
市場トレンドの一例
・コンビニ大手が台湾フェアを継続展開（2023〜）
・台湾料理店が全国で増加中（食べログ掲載数：2019年→2024年で約1.7倍）
・台湾食品輸入量はここ5年で右肩上がり（冷凍・加工食品中心）
特に「台湾ソーセージ」は、日本人にもなじみやすい甘辛い味と独特の弾力が特徴で、次に来る“台湾定番惣菜”として注目されています。
香腸世家（Sausage Family）とは？
台湾で1985年に創業した香腸世家（Sausage Family）は、台湾ソーセージの専門メーカーとして国内トップクラスのOEM供給と、フレーバー開発を手がけるパイオニアブランドです。
ブランドの強み
取り扱い可能な商品
・冷凍台湾ソーセージ（5本/10本入り）
・レストラン・小売向け業務用パック
・DIY用ソーセージマリネパウダー（販促イベント用にも最適）
・オリジナルブランド商品開発対応（小ロット相談可）
日本市場への展望と協業スタイル
香腸世家は現在、日本市場での展開を本格化させており、食品バイヤー様・販売代理店様・外食産業との連携を積極的に模索しています。
展開可能なスタイル
商品例（代表ラインナップ）
台湾風ソーセージ
懐かしい甘めの味付けが特徴の、台湾伝統の定番ソーセージ
導入サポート
・商品仕様書（日本語対応）
・輸入サポート／冷凍物流相談可能
・店頭POP／調理レシピ素材提供
・小ロットから試験導入もOK